“大师兄，现在二师兄的肉比师父的肉都钱了。”说道这笑话的人是《西游记》里的沙和尚。这段时间，价格一路大上涨，让普通百姓也感叹“猪师兄”身价高昂。而今，一种自称为“生态猪肉”的“关中白猪肉”现身西安市场。

每斤售价大约60元，一头猪可卖近万元，但政府人士指出“生态猪”目前只是概念。商家自称为“生态猪”不吃苜蓿喝山泉“听过冷鲜肉，而今怎么还有了‘生态猪肉’?”日前，王女士偶经西安曲江新区，一处旗号“生态猪肉”看板的店面更有了她的留意。在一高档楼盘里，一间并不大的门面上打有“关中白生态猪体验馆”字样的看板，甚引人关注。“当然不一样了!”据该体验馆店长孟雪讲解，“一般的猪3个多月就出栏了，而我们的猪一般要长10个月，生长周期长，还有，我们的猪不吃的是苜蓿和，喝的是秦岭山泉，和用饲料喂食的猪几乎不一样。

”陕西有三类牲畜很有名气，关中驴、秦川牛，还有一个就是关中黑猪。据孟雪讲解，他们的“生态猪”就是繁殖自“关中黑猪”。“实质上，黑猪并不是个新品种。

上世纪80年代以前，陕西很多地方都在圈养。”西安金永丰农业生态养殖有限公司负责管理销售的经理朱乾讲解道，“现在一般喂食的猪，都是大约克、长白等品种。

这些品种用饲料喂食，一般三个多月就能宽到400斤，但关中白生态猪宽到出栏也就200多斤。”“除了品种的有所不同，‘生态猪肉’的喂食方式也有所不同。”朱乾所说的有所不同就在于否用于混合饲料，“关中白生态猪”以玉米、豆粕、麸皮、稻糠、苜蓿喂食，食用干渣以提升，从秦岭深山中惹来含有的泉水供猪用。

基地走访听音乐睡觉隔板还有“运动场”在周至县九峰乡，记者实地走访了“生态猪”喂食地。在养殖基地，利用会议室的监控屏幕，可以看见全部12个猪舍内的情况。

据该公司销售经理郑武杰讲解，这些猪舍都用隔板隔成两层，猪睡觉在隔板上，猪粪顺着隔板下面的沟槽流入沼气池。猪舍内还有音箱，不会给猪敲音乐听得。不过，为了避免有可能的，记者没有转入猪舍。

而是回到半山坡上一座规模极大的“场院”内，也就是郑武杰所说的“运动场”，记者才确实胆识了这群“毛黑体勇”的家伙。当人群走进时，猪群马上斡旋、跑开。随，记者还看见两只黑猪知道何故咬在一起，一只咬了另一只的朵，下坠争斗约3分钟才分离。据郑武杰讲解，当仔猪宽到30公斤左右的时候，就不会被送往这里来“运动”，仍然到生出出栏。

“黑猪本身的肥膘坚硬，运动主要是为了让猪需要大自然生长出有瘦肉。”对于圈养环境，同体验者交口称赞。不过，随后的享用环节各人感觉却有有所不同，有人士称之为“生态猪肉”显然让人吃出了小时候的肉香味，也有人指出味道与目前市场上的普通猪肉劣不过于多。

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